正常來說，通過五臟和氣血的協(xié)調(diào)，黃種人健康的面色應(yīng)該是黃中透紅的，但如果身體有病，面色就會(huì)發(fā)生變化。”

中國中醫(yī)科學(xué)院教授認(rèn)為，如果腎虛的人，面色偏黑、偏暗;脾虛則面色偏黃;心火旺，面色偏紅色;肝釋，面色發(fā)青;肺虛，面色就會(huì)蒼白無光。而且，面色在人體面部又有相應(yīng)的投射區(qū)。

“兩眉之間是看肺的顏色，兩眼之間是看心的，鼻頭看脾，鼻側(cè)看肝，面部的頤區(qū)(面部顴下)是看腎的。然后看五官，嘴唇的顏色是看脾的，眼睛周圍是看肝的，如果一個(gè)人肝郁，眼睛周圍就有一圈暗色。睡不好，眼圈周圍也同樣呈現(xiàn)暗影。”

專家說，人體作為內(nèi)外統(tǒng)一的有機(jī)整體，通過食物的五味、五色以及調(diào)和相應(yīng)的心態(tài)就可以調(diào)整人的容顏和身體。五色是指青赤黃白黑，五味即酸苦甘辛咸。