平時(shí)我們?cè)诔运�果和蔬菜的時(shí)候，都是去了皮的，因?yàn)檎J(rèn)為它裸露在外生長(zhǎng)，不干凈。很多人都只看到表面，卻忽略了很多營(yíng)養(yǎng)成分，下面就跟小編一起見證常被人們“丟棄的營(yíng)養(yǎng)”吧。

1.梨子皮

梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤(rùn)肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。