關(guān)于水果，由于現(xiàn)在人們的日常生活水平節(jié)節(jié)升高，水果已經(jīng)成為我們餐桌上的常用品。但是很多人都只是在吃，也只知道自己喜歡吃什么水果，有誰關(guān)心過每種水果的營養(yǎng)價值所在呢？適量吃一些應(yīng)季果蔬有助補充多種營養(yǎng)素，提高免疫力。但冬天逛超市，“反季食物”是最常聽到的詞語之一。其實，冬季也有不少“當(dāng)家水果”，并且它們有不同的養(yǎng)生功效。

蘋 果

除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養(yǎng)素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì)，這些功能性成分有助健康。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果有助減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。