香蕉有緩解便秘、減肥美容之效，這是大家都知道的，但香蕉的成熟度也是不一樣的，那保健功效是否也一樣呢?其實，香蕉的成熟度不同，對人體的健康作用也不一樣。下面就來看香蕉顏色決定保健功效的這一判斷依據(jù)吧。

青皮香蕉減肥。未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指數(shù)更低。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

黃皮香蕉美容。皮膚不好想美容的人，推薦吃表皮已黃透的香蕉，這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對于防治皮膚問題有較好的作用。日本東北大學(xué)大久保一良教授發(fā)現(xiàn)，黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。

褐皮香蕉有助消化。熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。

香蕉雖說有減肥、美容和促消化的功效，但在吃的時候也要看一下它的成熟度，希望朋友們能吃對香蕉。