糖友吃魚6大好處 防糖尿病腎病
糖尿患者吃魚的好處有哪些呢?魚富含有豐富的蛋白質,而且脂肪的含量相對較少,因此更適合糖尿病患者食用。那糖尿病患者吃魚的好處表現(xiàn)在哪些方面呢?下面就看小編的介紹吧。
糖尿病人吃魚的好處:
1、可獲取多種營養(yǎng)素。魚類所含優(yōu)質蛋白質,其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營養(yǎng)素,還可調脂。因魚類含多不飽和脂肪酸,而且它們中的比例屬最理想的,有利于調節(jié)血糖和預防糖尿病并發(fā)癥。另外,魚類還含有脂溶性維生素A和D,因此,糖尿病人還可從魚類中獲取鈣、磷、鋅等物質。
2、有助降低血液粘稠度。魚肉中雖然含有脂肪,但它不同于其它肉類或是油炸食品中的脂肪。魚肉中的主要營養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進體內飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度,增進血液循環(huán),提高組織供氧而消除疲勞。同時EPA會防止脂肪在血管壁的沉積,起到預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用。
3、預防糖尿病腎病。研究發(fā)現(xiàn),在糖尿病人中,吃魚頻率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而頻率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。這個結果表明,多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因為魚油改善了血脂狀況,從而減少了腎病的發(fā)生,也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。
4、防癌癥。近年來科學家發(fā)現(xiàn),大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發(fā)生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預防效果。
5、緩減精神病癥狀。不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒。另一項研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關,從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。
6、魚肉具有益智、健腦等作用。現(xiàn)代科學研究表明,人的大腦50%以上的物質是由不飽和脂肪酸構成,而魚肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸,可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng)。尤其是魚肉含有一種獨特的不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸),對人的大腦細胞特別是神經(jīng)傳導有重要作用,所以幼年多吃魚有助于智力發(fā)育。
以上為大家詳細介紹了糖尿病患者吃魚的6個好處,希望患者朋友們能早日康復。
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