隨著生活水平的不斷提高，我們食用的各種瓜果也琳瑯滿目，葡萄幾乎四季都可以吃到，那你知不知道葡萄干具有養(yǎng)生保健的作用呢?下面我們就來介紹一下葡萄干到底都有哪些神奇功效。

葡萄干可以降低膽固醇

葡萄干中含有不少降低膽固醇的成分，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝入120g葡萄干，就可以有效降低8%的血液中膽固醇含量，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

葡萄干可以補氣補腎

葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。在所有的種類和顏色中黑葡萄干的補腎功效最強，從中醫(yī)以形補形的角度，以及黑色入腎的角度都可以佐證葡萄具有一定的補腎功效，甚至長期食用對于腎炎患者的康復(fù)還有一定的輔助療效，每天控制在100顆以內(nèi)即可。

葡萄干可以補鐵補血

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血、氣血不足，出現(xiàn)臉色慘白、手腳冰涼的現(xiàn)象。葡萄干中含有的鐵，是不用吃藥就能補血的好東西，尤其是婦女和兒童。每天一小把，約30g~40g左右，堅持吃一段時間(至少15天以上)，會發(fā)現(xiàn)月經(jīng)不痛、而且手腳也暖和起來。

葡萄干可以降低血壓

葡萄干中含有很多種抗氧化劑和膳食纖維，尤其是鉀的含量非常高，而抗氧化劑可以抗擊自由基對人體的侵害，膳食纖維可以降低血管硬化的危險，從而達到降低血壓的效果。每天三次，每次約60粒，連續(xù)吃大概2個月左右，可以明顯降低血壓。

葡萄干可以抑制癌癥

一方面，葡萄干中富含維生素B1、B6、C、K等，具有提高人體的免疫系統(tǒng)的能力，從而使得免疫系統(tǒng)能夠更有利的識別人體癌變的細胞，起到抑制癌細胞生長的作用;另一方面，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂，起到抑制癌癥的作用。醋泡葡萄干：將葡萄干放入密封罐中，倒入漫過葡萄干的食醋泡一夜，即可開始食用。每天一勺，長期食用，提高人體代謝機能、消除疲勞、消除多余脂肪。

葡萄干可以改善直腸健康

葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。常吃葡萄干還有助于改善眩暈、乏力、心悸、氣短等問題。

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀等藥物時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者、胃不好的朋友要應(yīng)適量少吃一些。

葡萄干作為輔料，給自制的美食添加一種獨特的口味，精致的沙拉，自制的面包，有了葡萄干的加入，讓滋味變得更美妙。葡萄干有如此多的神奇功效，讓我們在享受美味零食同時又可以養(yǎng)生保健，一舉兩得!