現(xiàn)在的一些食品里，為了防止人們?nèi)狈�維生素B，都在生產(chǎn)的過程中適當(dāng)?shù)奶砑恿艘恍┚S生素B，但研究表明，過量攝入維生素B對(duì)人體有害，甚至可能導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌。

加拿大一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，絕大部分加拿大人血液中含有充足的維生素B，部分人甚至通過食物和補(bǔ)充劑獲得了過量維生素B。

研究負(fù)責(zé)人、研究所附屬兒童醫(yī)院專家說，為提高育齡婦女血液中維生素B水平而大幅提高部分日常食品中的維生素B含量，長(zhǎng)期來(lái)看可能給其他人群帶來(lái)健康問題。

維生素B據(jù)信可以預(yù)防嬰兒先天性心臟病和腭裂。為減少新生兒缺陷，在加拿大一些醫(yī)學(xué)團(tuán)體建議下，加政府于1998年要求生產(chǎn)商對(duì)部分谷物類食品進(jìn)行維生素B強(qiáng)化處理。

以上，是專家們征對(duì)過量服用維生素B危害健康的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。加拿大研究人員的研究將為制定在何種程度上用維生素B強(qiáng)化谷類產(chǎn)品的政策提供新依據(jù)。