冬吃火鍋隱患多 毛肚鴨血莫貪多
二是可能存在安全問題的食品，主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等。
毛肚、百葉、黃喉等水發(fā)產(chǎn)品。這類食品常被報(bào)道用“甲醛”、“火堿”等有毒化學(xué)品處理，長期食用會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，危害人體健康。一般來說，用火堿和甲醛處理后的食物顯得又大又白，口感更脆，保鮮期也可延長。建議大家盡量選擇品牌火鍋店，產(chǎn)品安全比較有保障。
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