堅(jiān)果的味道很美味，價(jià)格也比較讓眾人接受，很多人都喜歡食用堅(jiān)果，不僅因?yàn)樗鼈兊拿牢�，還因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所需要的微量元素，但是在小編周圍，還是有很多人不喜歡吃堅(jiān)果，特別是那些體型偏胖的人，這是為什么呢？他們認(rèn)為堅(jiān)果熱量和脂肪含量高。其實(shí)，堅(jiān)果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，有益心臟，不易發(fā)胖。而以下堅(jiān)果的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值占據(jù)前五名。

榛子。榛子富含維生素E和葉酸，維生素E是強(qiáng)效抗氧化成分，葉酸有益于孕婦體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。同時(shí)，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鈣的良好來源。所以每天吃適量的榛子有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

松子。熱量和脂肪含量都不低，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸，對(duì)人體有益無害。同時(shí)松子含有蛋白質(zhì)和食物纖維，并且維生素K含量之高在堅(jiān)果中是獨(dú)一無二的，有助于骨骼和動(dòng)脈健康。另外松子含有鎂鉀，有助于降血壓和保持心臟健康，降低心血管疾病的發(fā)生。

核桃仁。它的抗氧化成分在堅(jiān)果類里是最高的，如果經(jīng)常吃核桃仁能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)抗糖尿病以及某些癌癥，還可以降低膽固醇。同時(shí)也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水平以及增強(qiáng)腦力。

杏仁。杏仁富含葉酸和維生素E，有益心臟，而且在堅(jiān)果章營(yíng)養(yǎng)成分是最豐富的，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質(zhì)。并且杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲，有利于減肥。

開心果。開心果的脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量很高，因此吃開心果不容易胖，有助于減肥。開心果還含有維生素B6、蛋白質(zhì)、鉀以及硫胺素，有助于控制血壓水平。每日吃一定量的開心果，有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

看了小編的文章是不是覺得堅(jiān)果對(duì)于身體的健康很有利，日常生活中，人們要多吃點(diǎn)堅(jiān)果，讓自己的身體越來越健康。