如今已快告別隆冬，進入春天了，很多人在換季的之際，由于不適應溫度的變換，特別容易受到疾病的干擾。換季的時候，日夜溫差比較大，稍不注意就會著涼感冒。然而，在冬春交替之際，適當?shù)暮刃┙獥棽�，能夠有效的預防感冒。

主題：暖身姜棗茶

食材：紅棗500克，生姜100克，紅糖適量，水適量

做法：

1、紅棗洗凈后用剪刀剪開棗肉，去核后將棗肉剪成條狀備用，生姜去皮后切細絲備用;

2、將紅棗塊與姜絲一同放入鍋中，加入適量清水，水需要沒過所有的材料，大火燒開后轉小火慢慢煮，一邊煮一邊不斷攪動;

3、熬至水量明顯減少后，加入紅糖繼續(xù)熬至濃稠，將熬好的姜棗撈出放入干凈的密封器皿中保存，喝的時候盛出加熱水沖泡即可飲用。

一、生姜可解表散寒，最常用于風寒感冒

生姜是日常生活中人們常見的一種調(diào)味料，同時它也是一味中藥，是藥食兩用的典型代表。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜等，其根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒、脾胃寒癥、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等癥。不過，生姜助火傷陰，故熱盛及陰虛內(nèi)熱者應忌服。

生姜用于解表，主要為發(fā)散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強發(fā)汗力量。不過，生姜也僅僅作為預防和輔助作用，不能完全依靠生姜來治愈感冒，生姜也不宜過多食用，以免其中的辛辣成分刺激消化道。

二、生姜真的有助減肥嗎?

由于生姜性溫，人體進食后具有提高體溫的功效，往往能夠促進脂肪的分解，因此有人認為多吃生姜能夠有助減肥，道理大概和多吃辣椒有助減肥差不多。但實際上，生姜對于提高人體體溫和促進脂肪分解的功能是有限的，想要減肥還是要老老實實地從“管住嘴，邁開腿”開始，既不愿意多運動運動，任何時候都要以車代步，上了餐桌毫無顧忌地大吃大喝，又希望達到減肥的功效，這怎么可能呢?就算每天吃一噸生姜也達不到這樣的減肥功效。因此，迷信生姜減肥，應當適可而止。

姜棗茶具有驅(qū)寒保暖，解毒溫肺的作用，能夠有效的預防換季感冒。大家可以再冬春之際喝一些姜棗茶來暖胃驅(qū)寒。但是姜棗茶也不宜過量食用，大肆食用可以會導致腸胃不適。同時，要想增強身體抵抗力，建議大家還是通過鍛煉的方式來增強體質(zhì)。