每個(gè)孩子都非常的愛(ài)吃零食，尤其是到了寒假的時(shí)候，臨近過(guò)年，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一些糖果作為過(guò)年的食物，但是饞嘴的孩子就會(huì)克制不住的吵著吃糖果。在大家的觀念中，孩子吃零食不利于健康。其實(shí)，科學(xué)的吃一些零食，有助于身體健康。下面，讓我為大家介紹寒假如何科學(xué)的吃各類(lèi)零食。

孩子零食要怎么吃?

一提到零食，很多家長(zhǎng)都持抵制態(tài)度，認(rèn)為堅(jiān)決不能給孩子吃。實(shí)際上，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，中小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的特殊時(shí)期，對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量比成年人相對(duì)要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能為身體發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，孩子們還能夠從零食中得到一定的享受。因而，可以讓孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┝闶场?/p>

我國(guó)將零食定義為，非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)�！吨袊�(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》將零食分成“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”三個(gè)級(jí)別推薦。“可經(jīng)常食用”零食包括：水煮蛋、烤黃豆、地瓜，可以每天食用：“適當(dāng)食用”零食包括：牛肉片、黑巧克力、咖啡，每周可食一兩次：“限制食用”零食包括：棉花糖、膨化食品、巧克力派，每周最多能吃一次。

各類(lèi)零食營(yíng)養(yǎng)指數(shù)大比拼

鮮果類(lèi)：每天必吃100～200克

指新鮮的水果，含有豐富的胡蘿卜素及維生素C、礦物質(zhì)等。是每日必須攝入的食物，《中國(guó)居民膳食指南》中規(guī)定每日的水果需要進(jìn)食100～200克。

堅(jiān)果類(lèi)：富含多種營(yíng)養(yǎng)

這類(lèi)零食含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有豐富的蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等。堅(jiān)果分為油脂類(lèi)堅(jiān)果和淀粉類(lèi)堅(jiān)果兩種。油脂類(lèi)堅(jiān)果有：核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。這類(lèi)堅(jiān)果的碳水化合物含量較低，脂肪含量較高，富含必需脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)的植物性脂肪，也是維生素E和B族維生素的良好來(lái)源，富含鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、硒、銅等礦物質(zhì)。淀粉類(lèi)的堅(jiān)果有栗子、銀杏、蓮子等，除了栗子外，大多數(shù)為中藥材，不作為零食食用。栗子含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

餅干面包類(lèi)：可以替代主食

這類(lèi)零食富含碳水化合物及維生素，可以為兒童提供充足的能量，并可以替代主食。

干果類(lèi)：吃多易造成齲齒

干果是新鮮的水果加工曬干而成的。包括葡萄干、香蕉片、蜜棗、杏干等。由于加工的影響，維生素?fù)p失較多，尤其是維生素C。而且，干果在加工的過(guò)程中，為增加口感添加了糖，含糖量很高，容易食用過(guò)多而造成齲齒。

休閑類(lèi)：吃多有害健康

這類(lèi)零食是兒童喜愛(ài)的食品，就是我們常說(shuō)的“小食品”，包括膨化食品、蜜餞類(lèi)食品、油炸零食、巧克力糖果及果凍等。這些食品為加工食品，更偏向滿足味覺(jué)而不是營(yíng)養(yǎng)需要，因此含有少量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是油炸食品還會(huì)引起兒童肥胖;吃過(guò)多膨化食品則可能引起兒童的營(yíng)養(yǎng)缺乏。

愛(ài)吃零食是孩子的天性，適當(dāng)?shù)某粤闶衬軌蚓徑鈮毫�，釋放情緒，對(duì)身體有一定的好處。然而，建議大家在挑選零食的時(shí)候盡量選擇一些富含蛋白質(zhì)或者維生素的食物，盡量不要吃過(guò)多油炸的食物。同時(shí)，要提醒大家在吃完零食的注意清潔口腔，以防口腔疾病。