紅糖可補(bǔ)血活血 糖不同功效不同
有過(guò)痛經(jīng)的女性朋友就知曉紅糖的作用,但并不是任何時(shí)候都可以食用的。尤其是糖的種類(lèi)繁多,作用有不同,如果用錯(cuò),藥效會(huì)適得其反。
紅糖可補(bǔ)血、活血
說(shuō)到紅糖,雖然它不是精煉的糖,但你不要因此認(rèn)為它是比較低檔的。紅糖是一個(gè)很好的東西,女性朋友一般都比較熟悉它,它是補(bǔ)氣血的。
女性產(chǎn)后一定要喝紅糖水,不僅補(bǔ)氣血,還能幫助她盡快排惡露;此外,調(diào)治風(fēng)寒感冒的時(shí)候,我們要用到紅糖,調(diào)理脾胃虛弱,紅糖也不可少。
可以把紅糖的作用概括為兩大特點(diǎn):第一是補(bǔ)血,第二是活血化淤。紅糖既補(bǔ)血又活血,這是非常難得的。
所以,女性朋友平常多吃一些紅糖是很有好處的,既補(bǔ)血又活血,能讓你的氣色變得更好。而且,紅糖又是一個(gè)溫性的東西,在調(diào)理一切寒涼的疾病時(shí)都可以派上用場(chǎng)。
注意:紅糖是溫性的。熱性體質(zhì)的人要慎用,吃多了容易生濕熱;小孩子也不適宜多吃紅糖。
冰糖可潤(rùn)肺、清火
和紅糖相反,冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話(huà),風(fēng)熱感冒咱們用什么呢?就是冰糖。
紅糖適合夏天和冬天吃,而冰糖適合春天和秋天吃。春天,天氣剛開(kāi)始慢慢熱的時(shí)候,會(huì)有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒(méi)有痰的干咳,就可以用冰糖了。它既能清火,還可以潤(rùn)我們的肺,清除肺熱。所以,春天我們用到冰糖的機(jī)會(huì)會(huì)比紅糖多一些。如果平時(shí)愛(ài)喝紅糖水,那春天你就可以適當(dāng)?shù)販p點(diǎn)兒量,因?yàn)榧t糖是溫性的,有可能會(huì)引起上火
秋天干燥,需要潤(rùn)肺,同樣可以用到冰糖。
冰糖清肺熱,同時(shí)又有潤(rùn)肺的作用,所以,當(dāng)肺里有熱、干咳的時(shí)候,我們往往要用到冰糖。比方說(shuō)冰糖燉梨,既潤(rùn)肺還清肺熱。燉銀耳的時(shí)候,一定要放冰糖,因?yàn)殂y耳也是潤(rùn)肺的,它和冰糖在一起有一個(gè)“1+1》2”的作用,如果放別的糖就沒(méi)這種效果了。
白糖可解毒、調(diào)治急癥
白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了,但我不是特別推薦你大量地用它。因?yàn)榘滋鞘墙?jīng)過(guò)提煉的,里邊的營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)很少了,它主要起一個(gè)調(diào)味的作用。并且,白糖還含有大量的糖分,吃多了會(huì)影響身體健康。
有時(shí)候,我們?cè)陲嬍潮=≈幸矔?huì)用到白糖,因?yàn)樗幸欢ǖ臐?rùn)肺、清肺熱的作用。不過(guò),冰糖清肺熱的效果更好,燉湯品時(shí)首選冰糖。
白糖,還有一定的解毒作用。實(shí)際上,所有甜味的糖類(lèi)都有一點(diǎn)兒解毒的作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比較快。以前,如果有人吃了一些有毒性的東西,在緊急情況下,人們就會(huì)給他馬上灌白糖水來(lái)解毒。
喝白糖水也能中和魚(yú)蝦的毒。比方說(shuō)吃螃蟹,不應(yīng)該放紅糖。為什么呢?因?yàn)轶π肥呛缘,紅糖跟它有沖突。所以,吃完螃蟹以后,大家可以喝一碗姜糖水。
有的人一天沒(méi)吃飯,感覺(jué)頭暈,這是低血糖的反應(yīng),馬上喝一杯白糖水也能緩解。 咱們習(xí)上烹調(diào)都用白糖,一個(gè)原因是白糖溶解快,還有一個(gè)原因是紅糖不適宜久煮,而白糖沒(méi)有這個(gè)顧慮。
但要提醒的是,白糖是一種偏酸性的食物。白糖食用以后,會(huì)讓我們的血液偏向于酸性。
以上為大家講解個(gè)不同糖的不同功效,以及什么時(shí)候喝哪種糖最適合,希望能給朋友們帶來(lái)有用的信息。
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