聰慧過人是每個人都夢寐以求的事情，于是，很多人不惜重金去購買各種各樣補(bǔ)腦的保健品來補(bǔ)腦增智。其實(shí)，一些家常食物也有強(qiáng)大的補(bǔ)腦益智的作用。下面，讓我?guī)Т蠹乙黄鹆私庳i心配枸杞的補(bǔ)腦健智的神奇功效，并為大家介紹款美味又補(bǔ)腦的食譜。

中醫(yī)認(rèn)為，心主神志，主血脈。心失所養(yǎng)則心悸恐驚，失眠健忘，煩悶不舒。以動物的心臟來調(diào)治人的神志病變，�？墒盏搅己玫男Ч�。一般來講，各種動物的心臟均有補(bǔ)心安神的作用，但以豬心最為常用。

民間常用豬心、枸杞等做成羹，用以健腦益智。具體做法如下：

枸杞豬心湯

原料：枸杞葉20克，豬心200克，花生油10克，生粉3克，糖3克，味精2克，姜絲3克，鹽5克。

枸杞豬心湯的做法

1.枸杞葉洗凈，食用前再梢溫水浸泡10分鐘，撈起備用。

2.豬心切開，清除空腔內(nèi)殘余的瘀血，飛水，洗凈，切片。用花生油、生粉、鹽、糖、味精、姜絲調(diào)味，腌制30分鐘。

3.將清水800克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后放入花生油、枸杞葉、豬心，滾至枸杞葉、豬心熟，加鹽調(diào)味即可。

特點(diǎn)：健腦除煩，養(yǎng)心益智。用于陰血虛少，心肝火旺引起的心煩心悸，頭暈?zāi)垦�，失眠，記憶力下降�?/p>

本品中以豬心為主料，補(bǔ)心安神;輔以枸杞菜清熱補(bǔ)虛，蔥白宣通胸陽，豆豉清心除煩。全方具有補(bǔ)心安神，清熱除煩之效。對于心血不足兼有熱象的人來講是不錯的選擇。

大腦是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，多吃一些補(bǔ)腦健腦的食物能夠有效的保健大腦健康。豬心枸杞湯不僅滋潤安神，還具有健腦益智、增強(qiáng)記憶力等神奇作用。用腦族和孕婦都可以多吃一些豬心枸杞湯來補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，健智補(bǔ)腦。