一提起癌癥，大家自然而然的聯(lián)想到了痛苦與死亡。癌癥是可怕的，預(yù)防癌癥是每個人的必修課。要想活得好，首先必須得活得健康。其實只要我們在生活中注意均衡飲食，調(diào)節(jié)好身體，癌癥是有可能被拒之門外的。下面我就來為你們介紹幾種飲食抗癌的方法。

喝豆?jié){

常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險大大降低。這是因為豆?jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌。不過，已經(jīng)患有這些癌癥的人，最好不要喝豆?jié){，以免對癌細(xì)胞形成刺激。

每天喝六杯水

每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風(fēng)險將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險將降低45%。這是因為喝水可以增加排尿、排便次數(shù)，把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)，如尿素、尿酸等排出體外。不過，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。

就著蔥蒜吃飯

有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

每天四杯綠茶

愛喝茶的日本人發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險降低40%。有關(guān)專家 對茶葉的防癌作用進(jìn)行過17年研究，發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預(yù)防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。

一口飯嚼20次

有調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險。此外，美國佐治亞大學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)�黃曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。

少吃點糖

癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。當(dāng)血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖都會被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分。每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險就會比不喝的人高出 90%。國際上一般認(rèn)為，每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。

吃肉時喝杯紅酒

用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對消化道癌癥有一定預(yù)防作用。另外，癌癥研究協(xié)會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。