男人吃豆腐4大害處 損害腎健康
眾所周知,豆腐因富含豐富的蛋白質而倍受大眾喜愛,但有些人吃后會損傷身體健康,而男人就不能多吃豆腐。那男人吃豆腐的害處有哪些呢?下面就來看男人吃豆腐的四大危害,以及怎么搭配才更健康吧。
男人吃豆腐有4大害處
第一,促使動脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,導致動脈硬化形成。
第二,促使痛風發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。
第三,導致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
第四,增加腎臟負擔。
在正常情況下,人吃進體內(nèi)的植物蛋白質經(jīng)過代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體健康。
豆腐有三個絕佳搭配
豆腐配魚:豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,豆腐和魚一起吃,取長補短,營養(yǎng)價值更高。豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
豆腐配海帶:豆腐里的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發(fā)生,但易造成人體碘的缺乏,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起烹調(diào),十分合理。
豆腐配蘿卜:豆腐屬植物蛋白,多食會引起消化不良,白蘿卜有促進消化的作用,若與豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣,白蘿卜不含草酸,不會阻礙鈣的吸收。
通過上文的詳細敘述,相信大家都了解了男人吃豆腐的危害,以及怎么搭配才更健康,希望朋友們能夠健健康康的食用豆腐。
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