現(xiàn)在越來(lái)越多的人，都很注重使用食物來(lái)養(yǎng)生以及維持健康的平衡。就連補(bǔ)鈣也一樣，但并不是所有的食療方式都真正具備補(bǔ)鈣之效，有些還是名幅虛名的。為此為了更正確的補(bǔ)鈣來(lái)看一下,哪些補(bǔ)鈣方式最靠譜。

【最佳補(bǔ)鈣獎(jiǎng)】牛奶、豆制品、蝦皮、堅(jiān)果、蔬菜

只要能夠正常進(jìn)食，從天然的食品中獲得鈣，是最為推薦的補(bǔ)鈣方式，這是因?yàn)樘烊皇澄镏械拟}最易為人體所吸收利用。牛奶和豆制品中的鈣含量最高;其次是連骨一起吃的小魚(yú)和蝦皮;再次是堅(jiān)果類食物，還有蔬菜中也含有一定量的鈣。這里特別要說(shuō)一下蔬菜，很多人認(rèn)為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)，實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，而且蔬菜本身也含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

【最方便獎(jiǎng)】 鈣片&復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素片

鈣片和復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素片是都市白領(lǐng)們最偏愛(ài)的補(bǔ)鈣方式，與它們易于服用有關(guān)。鈣片和復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素片中，含有的鈣多是“合成鈣”，比如碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等。從含量來(lái)看，碳酸鈣的鈣含量較高，若從吸收率來(lái)看，碳酸鈣則較好，檸檬酸鈣和乳酸鈣次之，葡萄糖酸鈣則更次之。

一般人群沒(méi)必要用這種方式來(lái)補(bǔ)鈣。由于胃口變差，消化能力逐漸衰退，從正常的飲食中可能難以獲得推薦劑量的鈣，這種情況下可以用通過(guò)鈣片和復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素片來(lái)補(bǔ)充鈣。

【最不靠譜獎(jiǎng)】 老火湯&大骨頭湯

很多人認(rèn)為喝老火湯，特別是大骨頭湯補(bǔ)鈣效果尤其好。事實(shí)上，眾多的研究表明，骨頭湯里所含的鈣并不多，高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣卻微乎其微。加醋熬制會(huì)使骨頭湯中的鈣有所增加，但含量仍然較低，所以骨頭湯不能作為補(bǔ)鈣飲食，倒是里面含有不少的膠原蛋白、磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有益。但需注意，喝太多老火湯適得其反，由于含鹽多，反而造成鈣的流失，同時(shí)嘌呤豐富，容易形成尿酸結(jié)石等對(duì)機(jī)體不利的因素，因此喝湯尤要注意適可而止，不可當(dāng)作機(jī)體主要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充方式。

【最會(huì)包裝獎(jiǎng)】 液態(tài)鈣

最近，“液態(tài)鈣”也是一個(gè)熱門(mén)詞匯，在網(wǎng)上搜索，不少人推薦服用液態(tài)鈣來(lái)補(bǔ)鈣，稱液態(tài)鈣吸收好，尤其適合嬰幼兒服用。液態(tài)鈣中所含成分其實(shí)和鈣片相同，都是合成鈣，不過(guò)就是一個(gè)制成了片劑，一個(gè)制成了液體。從服用角度來(lái)說(shuō)，液態(tài)鈣對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)可能更易服用。不過(guò)，從吸收的角度來(lái)說(shuō)，其和相同成分的鈣片是沒(méi)有什么區(qū)別的。

這里要多說(shuō)一句，有些媽媽生怕孩子缺這少那，輸在起跑線上，什么鈣、鐵、鋅一起補(bǔ)，殊不知如果補(bǔ)鈣過(guò)多的話，是會(huì)抑制對(duì)鐵和鋅的吸收的。所以在補(bǔ)之前，一定要檢測(cè)清楚孩子到底缺什么。