大家都知道中秋佳節(jié)是一個(gè)家人團(tuán)聚的時(shí)刻，這個(gè)時(shí)候一家人做在一起吃吃飯，聊聊天，不知不覺(jué)就會(huì)攝入過(guò)多的食物，這樣對(duì)一個(gè)熱愛(ài)養(yǎng)生的人是非常不利的，因此這個(gè)時(shí)候一定要記著排毒了，下面我們來(lái)介紹一些應(yīng)該如何對(duì)身體進(jìn)行排毒。

1、桂花鴨

桂花鴨又名鹽水鴨，最傳統(tǒng)的制作手法傳自南京，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的精品之一，鴨皮具有白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。“桂花鴨”得名與桂花飄香之時(shí)開(kāi)始制作，此時(shí)的鴨肉質(zhì)恰好，中秋之時(shí)。故稱桂花鴨為南京人月圓之時(shí)最不可缺“人間美味”。

2、桂花蜜酒

上海人在中秋宴上喜歡用桂花蜜酒佐食。他們認(rèn)為桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，中秋喝桂花蜜酒，意為合家歡慶、團(tuán)團(tuán)圓圓。2300多年前，詩(shī)人屈原就曾經(jīng)寫(xiě)下關(guān)于桂花的佳句：“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”。其實(shí)，500多年前，民間就開(kāi)始釀制桂花酒，此后，在中秋節(jié)飲用桂花酒成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗。桂花蜜酒呈淡黃色，酒質(zhì)清新醇和、綿甜爽凈，具有獨(dú)特的純天然香味，為佐食之上品。長(zhǎng)期適量飲用桂花蜜酒，具有滋養(yǎng)、調(diào)理、美容、養(yǎng)生的作用。

3、煙熏鴨

煙熏鴨屬于四川美食中川菜菜品的冷菜一類，煙熏鴨，冷菜，煙香味型。特點(diǎn)：色澤金紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，煙香濃郁。烹制法：腌、熏、鹵。在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時(shí)當(dāng)年生鴨已長(zhǎng)大，肥瘦適宜。

4、大閘蟹

大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一只，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時(shí)間的方式。不過(guò)，大閘蟹屬?zèng)鲂�，吃的時(shí)候要配一些黃酒暖胃，食后再飲一杯姜茶，對(duì)健康有益。

5、莼菜鱸魚(yú)燴

之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)的莼菜鱸魚(yú)好吃，更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚(yú)”，棄官返回故里的史實(shí)，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時(shí)令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取，但以秋莼為多為好

通過(guò)上面的介紹可以看出，在中秋佳節(jié)與家人團(tuán)聚的時(shí)刻，如果過(guò)多的吃一些食物，而不注意養(yǎng)生的話就會(huì)使身體發(fā)生一些變化，這個(gè)時(shí)候就需要對(duì)身體進(jìn)行逐步的排毒了，排毒是非常關(guān)鍵的，希望大家能夠從上面的介紹中學(xué)到正確的排毒方法。