夏季來杯冰鎮(zhèn)的啤酒非常舒服，也有很多的人喜歡在夏季喝啤酒有助于降火解暑，同時，也有很多的人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒進行降溫，但是夏季喝冰鎮(zhèn)啤酒容易造成胃腸不適，有很多的人會利用一些熏制的食品，進行喝啤酒，那么，夏季喝啤酒的8個禁忌事項。

①不宜同時吃腌熏食品。

腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。

②不宜與烈性酒同飲。

有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。

③不宜過量。

一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

④消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲。

凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

⑤不宜用啤酒送服藥品。

啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。

⑥不宜飲用超期久貯的啤酒。

市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

⑦不宜飲用冷凍啤酒。

貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。

⑧不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒。

因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢，當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。

大家需要警惕這8種禁忌事項，而且不要盲目的喝啤酒，啤酒雖然能夠開胃健脾，也有助于消暑但是，要有講究方法大家需要注意享受夏季的清涼，要注意健康為主，一定不要盲目的吃一些腌制的食物，這樣很容易造成身體受到影響，平時大家需要避免跟烈酒，一起同飲，這樣會導(dǎo)致身體受到影響。