豆?jié){是一種非常營養(yǎng)的食物，對人體的健康是非常有益的。每天早晨的飯桌上總會出現(xiàn)一杯豆?jié){，豆?jié){可以說是早餐的必備品，那么你們知道哪些食物與豆?jié){搭配最佳嗎?下面小編為大家介紹豆?jié){的四大飲食搭配，希望對大家有所幫助。

豆?jié){蒸米飯

用黃豆打制豆?jié){，去渣，用豆?jié){替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發(fā)揮豆和米的營養(yǎng)互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養(yǎng)而健康。

豆?jié){粥

既然能夠煮飯，豆?jié){更能煮粥。把不知該怎么處理的剩米飯取出來，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆?jié){繼續(xù)煮幾分鐘，就好啦。不想浪費豆渣的話，也可以一起放進去。這種粥有豆?jié){的清香和米粥的柔美，可以當(dāng)早餐，做夜宵也非常不錯!

豆?jié){軟煎餅

面粉糊中加入柔軟的豆渣，再打入一個雞蛋，攤在平鍋里，放點蔥花點綴，制成軟煎餅，非常地方便。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質(zhì)全能得到利用，而且別提多么美味啦。記得豆渣比較散，所以面糊不能太稀。

豆?jié){小窩頭

用玉米粉做窩頭，口感比較硬，加入豆?jié){和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。其中的纖維有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。再加點雞蛋和小米粉，口感更好。因為玉米中的蛋白質(zhì)缺乏賴氨酸，加上豆?jié){之后，大大改善了窩頭的營養(yǎng)價值。

以上介紹豆?jié){的四大飲食搭配，你們是不是已經(jīng)都知道了呢?希望大家以后一定要吃早餐，不要為了工作學(xué)習(xí)而忽視了自己的健康問題，這樣是很容易患上一些疾病的，請大家務(wù)必要注意才行。