哪些人不適合喝牛奶？大家都知道經(jīng)常的喝牛奶，對身體有好處，而且還可以有效的補充鈣物質(zhì)，對人體有極高身體素質(zhì)的作用，平時大家需要注意合理地利用牛奶，進行提高身體素質(zhì)，但是有很多的人不適合喝牛奶，那么，哪些人不宜喝牛奶呢？下面我們了解一下哪些人不適合喝牛奶。

不同牛奶適合不同的人群

區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會的專家介紹，牛奶按含脂量的不同，牛奶分為全脂、*脂、脫脂三類。這三類牛奶的鈣質(zhì)和B族維生素含量都差不多。不過不同的人群應該選用不同的牛奶。全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但熱量也高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。*脂奶比較適合中年人，它是一種大眾消費型牛奶�；加懈哐獕骸⒏哐�脂、血栓等心血管系統(tǒng)疾病的人、糖尿病患者、肥胖者應該選喝脫脂牛奶。

8種人不宜喝牛奶

牛奶的營養(yǎng)價值雖然很高，但并不是所有的人都適合喝牛奶。有關營養(yǎng)學專家建議以下這八種人不宜喝牛奶：經(jīng)常接觸鉛的人，乳糖不耐者，喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等甚至出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等癥狀的牛奶過敏者，返流性食管炎患者，腹腔和胃切除手術(shù)后的患者，腸道易激綜合癥患者，膽囊炎和胰腺炎患者，平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者。

牛奶不能當水喝

專家表示，牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時，容易導致脫水。由于牛奶中的鈣鎂離子會和藥物生成穩(wěn)定的絡合物，如果用牛奶來送服藥片，會影響藥效。因此，牛奶是不能當水喝的。

喝牛奶要適量

營養(yǎng)專家梁先生表示，食物從來就沒有好壞之分，關鍵在于怎么搭配，一切都是量的問題。他說：“就像很多人說紅燒肉這樣的東西油脂含量太高，有致病風險，但一般人每周吃一兩頓又有什么關系?可是，你不能天天吃、頓頓吃，那樣身體也會受不了。我們現(xiàn)在是牛奶喝得不夠，需要增加，使我們的飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配更合理。這和美國人喝得太多需要限制是一個道理。”

正常飲用牛奶不會導致蛋白質(zhì)過量，一袋250毫升的牛奶中只有7到8克蛋白質(zhì)，僅僅是人一天所需蛋白質(zhì)總量的1/100。關于飲奶量，一般成年人每天250ml;1~3歲的兒童、青春發(fā)育期的孩子(男12~14歲、女10~12歲)、孕婦、乳母、50歲以上的中老年婦女建議每天500ml。如果飲奶量達500ml/日，建議選擇低脂或脫脂牛奶，以防飽和脂肪攝入過多。

鮮奶溫飲不宜煮沸

梁先生表示，牛奶可以加熱來飲用，但不要煮沸。因為煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其它維生素被破壞，營養(yǎng)價值降低，同時其中的乳糖會發(fā)生焦化，而焦化乳糖可誘發(fā)癌癥。

通過上面的介紹，我們了解了哪些人不適合喝牛奶，平時大家需要注意牛奶的利用方法，并且在日常生活中，大家需要注意高血壓，高血脂，高血栓，避免造成更多的影響，而且，要注意不要把奶煮的沸騰，這樣會造成營養(yǎng)流失，很有可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，平時大家需要注意保健，并且在日常生活中，大家需要注意胃腸功能，以免造成食物中毒。