春季是滋陰潤(rùn)肺的大好時(shí)節(jié)，因此我要為大家介紹幾款特別適合在春季食用，并且具有很好療效的湯品，緩解你喉嚨干燥、肺熱、大便不暢的癥狀。

湯品一：沙參百合潤(rùn)肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果5個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1.先將無(wú)花果洗干凈，對(duì)半剖開。

2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈。

3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤(rùn)喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便。

湯品二：炙百部紅棗乳鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。

做法：

炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。

乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1～2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

吃春筍有講究

春筍在藥理上依舊是偏于寒涼，但它有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。所以吃春筍也是春天的一個(gè)好選擇，嫩的筍頭，如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。

但如果脾胃本來(lái)就虛寒，有點(diǎn)老胃病，比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等;肝屬木，脾胃屬土，多吃春筍，反而傷害了脾胃。如果你恰好是這樣的情況，又嘴饞春筍，就做油燜筍吃吧，就是把筍放入鍋里快炒，然后加醬油紅燒燜干水分。這樣就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把筍包了錫紙，放到烤箱里烤熟，味道也不錯(cuò)，同樣能去掉一部分寒性。

上面的幾款湯品是不是很簡(jiǎn)單易做呢?那么馬上試試吧，他們防燥潤(rùn)肺的效果可是不同凡響啊!