春分養(yǎng)生宜潤肺 居家三款愛心湯
民間有“春分秋分,晝夜平分”的諺語。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,人們在飲食起居等方面應注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。如起居方面要堅持鍛煉,定時睡眠;飲食上要注意定量用餐,最好不要吃偏熱、偏寒的食物。此外,春分后春暖便開始了,在飲食調理上宜以生津潤肺、滋陰益虛為主。為此,“養(yǎng)生主”為您推薦了以下3款潤肺藥膳。
豬肺橄欖湯(3人分量)
材料:豬肺250克、橄欖10個、無花果20克、石斛10克。
做法:豬肺沖洗干凈,切片,其他材料洗凈,加入適量清水燉1個小時即可。
功效:根據(jù)中醫(yī)以臟補臟之理,豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳嗽的功效;橄欖具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清熱養(yǎng)陰的作用;無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的功效。此湯甘甜清香,具有養(yǎng)陰、潤肺、化痰、止咳的作用,適合肺虛咳嗽的患者飲用。
燕窩燉冰糖(1人分量)
材料:燕窩10克、冰糖15克。
做法:先用溫水浸泡燕窩,待燕窩泡軟后,可用鑷子清理其中的細小燕毛等雜物,將泡好的燕窩瀝干水,加入適量的清水,倒入燉盅,加入冰糖,隔水小火燉1小時即可。
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