心臟就是人體的一臺(tái)永動(dòng)機(jī)，一旦停止工作，我們的生命也就意味著走到了盡頭。所以心臟健康是整個(gè)身體健康的關(guān)鍵。心臟的保健更是中老年人養(yǎng)生的重點(diǎn)。人上了年紀(jì)之后，很容易出現(xiàn)一些心臟方面的疾病。那么心臟應(yīng)該如何養(yǎng)護(hù)呢?

黃豆

富含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，能有效降血脂。特別含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。也是攝取有益心臟健康的優(yōu)質(zhì)蛋白的重要食物來源。高膽固醇患者每天食用黃豆60-100克，癥狀會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。

大蒜

含硫化物質(zhì)混合物，可減少膽固醇、阻止血栓形成。高脂血癥患者每天吃三克大蒜，可使血脂和膽固醇明顯下降。

黑芝麻

含有豐富的維生素E，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。

杏仁

杏仁中所含有的維生素E、單不飽和脂肪，能有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。而其所含類黃酮，作為抗氧化劑能減少低密度脂蛋白(即“壞膽固醇”)。用大杏仁、大豆、膠粘纖維、植物固醇等有益心臟健康的食品組成的組合膳食，能夠顯著降低膽固醇水平。其他堅(jiān)果，如開心果，也具同樣功效。

燕麥

含有極豐富的亞麻油酸和豐富的皂甙素，可降低總膽固醇和甘油三酯，同時(shí)清除沉積在血管壁的低密度脂蛋白，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

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