我們只有擁有完整強(qiáng)大的免疫力才能讓自己遠(yuǎn)離疾病，病毒的入侵，各種疾病的糾纏，都是因?yàn)槲覀冏陨砻庖吡Φ南陆翟斐傻模�在春季，而�?duì)流感的來(lái)勢(shì)洶洶，提高自身免疫力才是預(yù)防流感的根本，我們完全可以從日常的飲食上著手這項(xiàng)養(yǎng)生工作。

飲食對(duì)提高免疫力起到重要作用

人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因?yàn)橛行┦澄锏某煞帜軌騾f(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫能力。如果缺乏這些重要營(yíng)養(yǎng)素成分，會(huì)嚴(yán)重影響身體的免疫系統(tǒng)機(jī)能。

提高免疫力的飲食方法

1.保證充足的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要成分，當(dāng)然對(duì)于人體的免疫系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，它的作用更是舉足輕重。蛋白質(zhì)缺乏時(shí),免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能都會(huì) 受到影響，參與機(jī)體免疫反應(yīng)的各種酶、免疫球蛋白、補(bǔ)體的含量與活性降低，為細(xì)菌和病毒的入侵提供了機(jī)會(huì)。所以，為了維持身體的良好的抵抗力，應(yīng)日常生活 中注意魚(yú)蝦、蛋、奶、豆類(lèi)及其制品的攝入。

2.多吃富含維生素C的食物。維生素C可以干擾病毒侵害白血球，激活全身的白細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞對(duì)病毒的吞噬能力，殺滅病菌。因此多吃富含維生素C新鮮蔬菜和水果，保證一日三餐都有蔬菜，吃多種蔬菜，保證每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗凈。

3.多吃富含維生素A的食物。維生素A可以維持上皮和粘膜表皮的完整性，加強(qiáng)皮膚粘膜的屏障作用，使得細(xì)菌和病毒不能輕易穿過(guò)這些屏障，進(jìn)入人體，從而避免感染疾病。富含維生素A的食物包括：動(dòng)物肝臟、奶、蛋黃、深色蔬菜和水果，如胡蘿卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、紅薯、西紅柿等，柑橘類(lèi)、杏、山楂等。

4.注意鋅和鐵的攝入。在人體所需的各種礦物質(zhì)中，鋅和鐵對(duì)于人體的免疫力的作用比較突出。鋅元素有促進(jìn)免疫器官發(fā)育的重要作用，能有效保證胸腺發(fā)育， 正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫，此外，鋅還能幫助有抗感染作用的維生素A在人體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)。人體的免疫系統(tǒng)對(duì)鐵缺乏也比較敏感，鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致吞噬 細(xì)胞的吞噬功能和殺菌功能降低，從而使人體易得感染性的疾病。動(dòng)物肝臟、血，是鐵的最佳食物來(lái)源，其他如瘦肉、黑木耳、芝麻醬、干果也是鐵的良好來(lái)源。