我們在前面講到黑色、白色、還有紅色的食物，今天要給大家講講黃色食物對我們身體的好，特別是在干燥的春季，多吃黃色食物，一定會給我們的脾胃健康帶來幫助。不過，因為口味問題，有些朋友不太喜歡吃這類食物，可是身體健康是根本，為了健康，委屈一下自己的嘴又有何不可呢？

1.黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。

2.可提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。

黃色食物的代表

一、玉米

玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進(jìn)機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。

食譜推薦：枸杞玉米五彩羹

做法：

1.將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。

2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3.再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。

二、南瓜

南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。