春季的到來(lái)讓體質(zhì)弱和老年人成了患流感及腸胃疾病的高發(fā)人群，這個(gè)季節(jié)，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，在飲食上需要有些什么注意事項(xiàng)呢？老年人因?yàn)槟挲g的增長(zhǎng)，身體的各方面抵御疾病的能力都在下降，在飲食上，我們要從提升自身的免疫力著手。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”，就是說(shuō)春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風(fēng)，適宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對(duì)身體虛弱的老年人來(lái)說(shuō)，各應(yīng)引起重視。

事實(shí)證明，到了春天，凡有肝陽(yáng)上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，這就是祖國(guó)醫(yī)學(xué)早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠的癥狀。飲食治療的方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶，頻頻飲之。因?yàn)橄憬逗�有能降低血壓的鉀離子。另外，經(jīng)常食用含鉀的檸檬、梨、綠豆等，對(duì)防治高血壓也有益處。還可用芹菜500克水煎，加白糖適量，代茶飲;或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲;或?qū)⑸�花生米浸泡醋中�?日后，每日早晨空扶持7～10粒。這些，也均有較好減壓效果。

胃及十二指腸潰瘍病，也宜在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用與形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食防止上，可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;也可用新鮮青色卷心菜，洗凈，搗爛，用消毒紗布絞汁，服時(shí)稍加溫，每日2次，15天為一療程;或用牛奶250毫升，煮開(kāi)后調(diào)入蜂蜜50克，白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。

老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，入枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。飲食應(yīng)以清淡為主，禁食海腥、油膩食物，俗話所說(shuō)的“魚(yú)生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科學(xué)道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過(guò)甜、過(guò)咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。