從我國的中醫(yī)來講春天是養(yǎng)肝的好時節(jié)，也是一年中養(yǎng)肝和護(hù)肝的最好時節(jié)，那么，從日常的飲食的角度上來講，我們在春季養(yǎng)肝的養(yǎng)生工作中，我們應(yīng)該吃些什么美味讓我們的味覺和肝臟都能滿足呢？

春季氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復(fù)發(fā)的時候。而初春陽氣初發(fā)，辛甘之品有助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。那么，我們在春季該如何注意飲食呢。在這里整理了“6個最適宜”類別的健康食品，供大家參考選擇。

最適合的補品：大棗蜂蜜

功效：養(yǎng)肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天煮一點粥來食用，不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預(yù)防春困。

最適合的口味：辛甘

功效：助消化

初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽。所以在春季應(yīng)該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。

為了預(yù)防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。健康飲食網(wǎng)foodwang.com

最適合的青菜：小白菜

功效：防春困

由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆制品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)也可預(yù)防春困，能有效地幫助我們達(dá)到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為主，葉菜為佳，其營養(yǎng)價值較高，同時熱量極低。由于經(jīng)過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農(nóng)藥干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。

同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見的小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見的，如芥蘭、莧菜、紫背天葵。