進入春季，人的陽氣生發(fā)，營養(yǎng)師強調，人們應順時養(yǎng)生，春季肝氣旺盛，容易損傷脾胃而引起脾胃不合等疾病。因此，春季除養(yǎng)肝外，還應健脾。健脾宜多食甘，少食酸。

春季需要健脾養(yǎng)胃的朋友們，一定要知道一些關于這方面的保健常識，再來調整自己的飲食才能起到健脾養(yǎng)胃的效果，而用飲食來調理是很科學也會有不錯效果的一種方法，那么，看看營養(yǎng)師是怎么教我們的吧。

營養(yǎng)師介紹，《攝生消息論》說：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季尤需調理肝脾兩臟。中醫(yī)認為，春季肝氣旺，易引發(fā)肝病，所以春季食補養(yǎng)肝為先。此外，如果肝氣過旺，會影響脾臟的功能。脾胃虛弱，濕邪入侵，會引發(fā)食欲不振、消化不良，困倦乏力，抵抗力下降等，易遭疾病侵襲。

酸入肝經(jīng)，有收斂作用，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，易使肝氣過旺，影響脾胃功能，所謂“肝木克脾土”，因此人們在飲食中，少吃太酸的食物，增加些甜品。甜入脾經(jīng)，利于健脾去濁化濕。可多吃些山藥、菠菜、黃豆等。但要注意糖與甘甜是兩回事，食甘不是簡單地多吃糖。另外，攝取食物時還要少吃辛辣和羊肉、燒烤等油膩食物。

營養(yǎng)師還強調，脾有運化食物中的營養(yǎng)物質和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用，健脾應根據(jù)脾胃病的證型有針對性地進行。據(jù)了解，中醫(yī)脾胃病包含脾胃虛寒(脾氣虛、脾陽虛、中氣下陷、脾不統(tǒng)血)、脾胃不和、脾胃濕熱、脾陽虛衰等多種證型，每種證型的病因和補益方法均不相同。例如脾胃虛寒，多因飲食失調或久病體虛所引起，脾虛則運化失常，出現(xiàn)營養(yǎng)失衡，人們應在醫(yī)生指導下治療和養(yǎng)生健脾。