春天時(shí)候，很多的細(xì)菌都在不停的滋生。我們經(jīng)常會(huì)被感冒困擾著，所以我們要補(bǔ)鋅，那春季補(bǔ)鋅應(yīng)該吃什么食物?如何補(bǔ)鋅才有更有效呢?一起來(lái)看一下吧。

鋅元素被譽(yù)為“生命之花”， 鋅，被譽(yù)為“生命之花”，對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成起到舉足輕重的作用。雖然，鋅在我們?nèi)梭w內(nèi)含量不高，但是絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，并且起著極大的作用：鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分;鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。

鋅是人體重要的微量元素之一，其含量?jī)H次于鐵。鋅在人體內(nèi)被融合在蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞膜之中，尤其是人體內(nèi)100多種酶都含有鋅，稱(chēng)之為含鋅酶。含鋅酶是氨基酸代謝及蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)，缺鋅后可致蛋白質(zhì)合成減少，從而影響細(xì)胞分裂增殖;鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育迅速的兒童、少年和青年至關(guān)重要;鋅和維生素A的代謝關(guān)系密切，缺鋅后維生素A的體內(nèi)合成減少導(dǎo)致維生素A缺乏;鋅參與免疫功能，對(duì)免疫功能具有營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用，故缺鋅后可致細(xì)胞免疫功能下降，身體抵抗能力減弱。

鋅可提升胸腺釋放胸腺素，改進(jìn)或提升T淋巴細(xì)胞的攻擊、殲滅病源微生物的行動(dòng)，從而使機(jī)體少染多種“感染性疾病”。如果鋅元素水平過(guò)低易發(fā)生味覺(jué)、嗅覺(jué)障礙，記憶力低下，食欲不振或運(yùn)動(dòng)失調(diào)，出現(xiàn)慢性疲勞、異嗜或“未老先衰”。

盡管缺鋅能導(dǎo)致嬰幼兒厭食、生長(zhǎng)緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問(wèn)題，但鋅作為一種微量元素，每天的需求量并不大。研究表明，0～6個(gè)月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個(gè)月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長(zhǎng)，對(duì)鋅的需求量緩慢遞增，到14～18歲時(shí)增至最高量19毫克。一旦過(guò)了18歲，人體對(duì)鋅的需求量就會(huì)下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

專(zhuān)家提醒，服用鋅過(guò)量會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損傷大腦神經(jīng)元，導(dǎo)致記憶力下降。此外，體內(nèi)鋅含量過(guò)高，可能會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。因此，要明確是否缺鋅，最明智的做法是到醫(yī)院做個(gè)血鋅化驗(yàn)，聽(tīng)從醫(yī)生的診斷，而不是盲目去補(bǔ)鋅。

鋅在很多食物中都存在，因此，只要正常飲食，一般不會(huì)出現(xiàn)缺鋅問(wèn)題。只有長(zhǎng)期嚴(yán)重偏食、素食，膳食搭配不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)素不全，經(jīng)久泄瀉、嘔吐、不運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量不足者均應(yīng)納入“缺鋅”群體。補(bǔ)鋅主要是通過(guò)飲食補(bǔ)充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣、魚(yú)子、動(dòng)物肝、腎、花生、蛋黃及堅(jiān)果類(lèi)，只要平時(shí)多吃一點(diǎn)上述食物，人體就不會(huì)發(fā)生缺鋅現(xiàn)象，即使已經(jīng)缺鋅，也會(huì)很快補(bǔ)上。

對(duì)于缺鋅嚴(yán)重的孩子來(lái)講，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用補(bǔ)鋅的藥物。研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物質(zhì)，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿�種元素有協(xié)同作用。