伴隨著物質(zhì)文化的不斷豐富，我們?nèi)粘？梢猿缘臇|西越來越多。食物的不斷豐富，讓人們有了更多的選擇。因此，以前的米飯、面條、饅頭這些最“樸實”的食物，如今已經(jīng)離我們越來越遠。這樣的飲食習慣將會帶來巨大的健康隱患。主食是不可以缺少吃的，因為不吃會引起很多危害。

大腸癌、結(jié)腸癌

不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質(zhì)食物，不但浪費蛋白質(zhì)，還增加了身體內(nèi)的廢物產(chǎn)生。

因為蛋白質(zhì)分解之后，會產(chǎn)生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結(jié)腸癌高發(fā)。

大腦退化

主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內(nèi)重要物質(zhì)的匱乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。

據(jù)研究，大腦每天需要約130克淀粉主食提供能量，若不足，可產(chǎn)生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。

心血管病

由于許多蔬菜是用過多的烹調(diào)油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易讓油脂攝入增多。

同時，增加蛋白質(zhì)和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內(nèi)脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血癥、高血壓、冠心病也會接踵而至。