雖然說(shuō)現(xiàn)在的生活水平已經(jīng)大大提升了一個(gè)檔次，但不少的人還會(huì)因缺乏營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)嘴干、脫皮等癥狀。當(dāng)你正在缺少某種重要的維生素時(shí)，你的身體會(huì)有些反應(yīng)。下面就來(lái)看維生素缺少時(shí)身體給出的信號(hào)。

1、身體信號(hào)：嘴角開(kāi)裂

缺乏元素：鐵、鋅、維生素B族像是維生素B3，B2和B12。

如果你是素食主義者，你將很容易缺乏鐵、鋅和維生素B12，因?yàn)樗厥秤锌赡苁鼓銛z入的蛋白質(zhì)不足以維持免疫系統(tǒng)的正常工作。

解決方法：可以吃多點(diǎn)以下食物：家禽類(lèi)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、雞蛋、牡蠣、蛤蜊、番茄、瑞士甜菜、花生和豆類(lèi)作物。維生素C能夠幫助更好吸收鐵元素，所以也對(duì)改善嘴角開(kāi)裂有用。所以對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)，花椰菜、紅甜椒、甘藍(lán)菜和花菜都是很好的選擇。

2、身體信號(hào)：臉上長(zhǎng)紅色的鱗狀皮疹，以及脫發(fā)

缺乏元素：維生素B7。

它被稱為頭發(fā)維生素。身體會(huì)儲(chǔ)存脂溶性維生素，像是維生素A，D，E，K，而水溶性的維生素如絕大多數(shù)維生素B不能被儲(chǔ)存。如果要增肌的話要牢記：吃生雞蛋會(huì)讓你更容易患病，因?yàn)樯�雞蛋中的一種蛋白質(zhì)能夠減弱身體對(duì)維生素B7的吸收。

解決方法：吃多點(diǎn)熟雞蛋(這種蛋白質(zhì)在加熱后會(huì)分解)、三文魚(yú)、鱷梨、蘑菇、菜花、大豆、堅(jiān)果、蔓越莓和香蕉。

3、身體信號(hào)：紅色或白色粉刺狀的凸點(diǎn)，通常在臉頰、手臂、大腿和臀部

缺乏元素：必要的脂肪酸和維生素A，D。

解決方法：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，增加健康的脂肪酸攝入。飲食上可多吃三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、核桃或杏仁類(lèi)的堅(jiān)果和奇亞籽、亞麻籽等種子類(lèi)食物。而補(bǔ)充維生素A，要堅(jiān)持多吃綠葉菜和彩色的蔬菜像是胡蘿卜、紅薯和紅甜椒。吃這些能夠補(bǔ)充β胡蘿卜素，是身體合成維生素A的原料。而維生素D，最有效的方法是吃綜合維生素藥片，2000個(gè)單位每天就夠了。

4、身體信號(hào)：足部、手部或者身體其他部位的刺痛和麻木

缺乏元素：維生素B族像是維生素B6，B9和B12。

這種現(xiàn)象與外周神經(jīng)運(yùn)作異常有直接關(guān)系，這種癥狀可能伴隨焦慮、抑郁、失眠、疲倦以及荷爾蒙失衡。

解決方法：在菜譜上添加菠菜、蘆筍、甜菜、豆類(lèi)(花豆、黑豆、蕓豆、利馬豆)、雞蛋、章魚(yú)、青口、蛤蜊、牡蠣和家禽類(lèi)。

5、身體信號(hào)：經(jīng)常性肌肉痙攣，多為腳趾、足弓、小腿和腿背

缺乏元素：鎂、鈣和鉀。

如果這種現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，就是在提醒您身體缺少以上幾種元素。如果你的運(yùn)動(dòng)量非常大，那么你可能會(huì)由于大量出汗流失更多的礦物質(zhì)和水溶性維生素B族。

解決辦法：多吃香蕉、杏仁、榛子、南瓜、櫻桃、蘋(píng)果、西柚、花椰菜、白菜和深綠色蔬菜如菠菜和甘藍(lán)菜。