維生素我們?nèi)梭w必不可少的營(yíng)養(yǎng)素之一，當(dāng)身體缺乏維生素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些明顯的癥狀，每種維生素的癥狀也有所差異。我們可以根據(jù)癥狀來及時(shí)的補(bǔ)充身體維生素，以防身體出現(xiàn)嚴(yán)重疾病。下面，讓我為大家介紹如何從身體癥狀來辨別自己缺乏哪種維生素，以及補(bǔ)充各種維生素的食物。

缺乏維生素A 指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干、眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼炎、脫發(fā)、記憶力衰退、精神錯(cuò)亂、性欲低下等，應(yīng)多吃鰻魚、比目魚、鯊魚、魚肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、人造黃油、乳酪、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、薺菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角類等含維生素A比較豐富的食物。

缺乏維生素B1 腳氣病，消化不良，氣色不佳，對(duì)聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結(jié)，厭食，嚴(yán)重時(shí)嘔吐、四肢浮腫等，要多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、果仁、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等含維生素B1 較多的食物，其中花生米含維生素B1最多。

缺乏維生素B2 口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等，要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含維生素B2較高的食物，動(dòng)物肝臟中的羊肝在食物中含維生素B2 居首位。

缺乏維生素B3 舌頭腫痛、口臭，應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。

缺乏維生素B6 口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過度惡心、嘔吐，宜多吃土豆、南瓜等食物。

缺乏維生素B12 皮膚粗糙、毛發(fā)稀黃、食欲不振、嘔吐、腹瀉、手指和腳趾常有麻刺感，宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及各種動(dòng)物肝臟等食物。

缺乏維生素C 骨質(zhì)和牙質(zhì)疏松，傷口難愈合，牙床出血，舌頭有深痕，不能適應(yīng)環(huán)境變化，易患感冒，微血管破裂，嚴(yán)重的出現(xiàn)敗血癥。要注意多吃鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜、黃豆芽等含維生素C較豐富的食物。

眾所周知，新鮮的蔬菜和水果富含豐富的維生素，我們身體需要攝入適量的各種維生素，每種食物所含的維生素種類也有所不一樣。因此，我們?cè)谌粘?a href='http://m.012509.com/bj/ys/' target='_blank'>養(yǎng)生中要正確的選擇食物來補(bǔ)充所需維生素種類。同時(shí)需要特別提醒大家切勿擅自濫用維生素藥物。