據(jù)調(diào)查，歐美男性的前列腺癌發(fā)病率比中國、日本高很多，這不僅僅是因為遺傳的因素，還因為飲食習慣的不同。這就證明，飲食對于前列腺問題的發(fā)生時起到很重要的作用的。那么，該怎樣通過飲食調(diào)理來遠離前列腺疾病呢？

紅色肉類危險大

前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)，其中最關(guān)鍵的因素是飲食習慣。他舉例說，在中國，男性患前列腺癌的幾率不超過十萬分之二;而在德國，前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國的25倍。但是移民到德國的中國人，優(yōu)勢便逐漸喪失。

美國也曾做過一項針對不同族前列腺癌發(fā)病率的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食習慣中油脂類攝取量較低的族前列腺癌的發(fā)病率也相對較低，而且差距高達20倍。

調(diào)查中，前列腺癌發(fā)病率最低的是日本人，不過，這樣的優(yōu)勢在移民到美國的第一代日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌的發(fā)病率就和美國人沒有差別了。

西方飲食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的發(fā)生幾率。在德國，人們一日三餐離不開肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發(fā)病率。另外，西方人經(jīng)常食用的辛辣調(diào)味料胡椒，也會“助火生熱”，引發(fā)盆腔充血，給前列腺增壓。