有關(guān)研究表明：男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數(shù)量。據(jù)報道國外有專家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復(fù)正常。

　　大豆是近年來越來越受人們推崇的健康食品之一，其中所含的豐富蛋白質(zhì)被大家公認為人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白。然而，一項最新的科學研究顯示，大豆中的某些成分能造成精子數(shù)量下降，從而影響男性的生殖功能。許多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以殺死精子的食品。

　　英國貝爾法斯特女王大學的生殖醫(yī)學教授、課題組負責人西娜·路易斯領(lǐng)導(dǎo)了這項關(guān)于大豆和男性生殖功能關(guān)系的研究。研究人員認為，大豆中所含的化學成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導(dǎo)致精子數(shù)量減少。路易斯說：“大豆中所含的化學成分可以使精子數(shù)量減少，這個結(jié)果很讓我們擔憂。目前，我們正準備進行下一步的研究。”

　　課題組的另一位成員勞瑞·安德森說：“男性體內(nèi)雌二醇水平的改變不僅會影響精子數(shù)量，而且還有可能導(dǎo)致附睪等男性性器官結(jié)構(gòu)異常。時間久了，還會導(dǎo)致其他疾病，如睪丸癌等。”

　　據(jù)了解，英國有1/7的夫婦存在生育障礙，而其中有40%是由男性不育造成的。其實早在2003年4月15日，英國的《每日郵報》就報道了美國巴爾的摩市約翰斯·霍普金斯大學的驚人研究結(jié)果：英國與日俱增的大豆消費可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性發(fā)育異常的罪魁禍首。