柚子含有十分豐厚的卵白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等成效。柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等成效，是冬天養(yǎng)肺弛緩解傷風后咳嗽的優(yōu)越生果。冬天吃它補健又可減肥。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。秋冬最營養(yǎng)的美味柚子食譜有哪些？

柚子沙拉

柚子50克去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。黃瓜50克切片。芹菜50克切斜片，蟹棒15克切段。將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉，拌勻即可。美容減肥。

茯苓柚子飲

柚子肉50克切成小丁，甘草6克、茯苓9克、白術(shù)9克整理干凈備用。鍋內(nèi)加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術(shù)、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調(diào)勻，待涼后即可飲用。健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。

柚子燉雞

柚子500克去皮留肉;雞1只殺后除毛、去內(nèi)臟。蔥切段，姜切片。把柚子肉納入雞腹中，放入盆中，加入蔥、姜、料酒、食鹽和適量的水;再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。益氣補血，潤肺平喘。

柚子雖好，但不可多吃。柚子不能與某些藥品同吃，高脂血癥病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。尤其是服用某些藥物期間，更不可多吃柚子。這是因為柚子能使藥物迅速進入血液，加強藥物的作用。

醫(yī)生指出健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。要了解更多的健康飲食知識，請關(guān)注久久健康網(wǎng)飲食頻道。