很多男性朋友喜歡聚餐的時(shí)候吃個(gè)火鍋喝著酒，感覺這樣下酒。其實(shí)最好是喝白開水或茶水，這樣可及時(shí)補(bǔ)充水分，不會破壞消化道的酸堿度平衡，也不會刺激消化道而引起不良反應(yīng)。

人們都愛喝點(diǎn)白酒，覺得暖烘烘熱騰騰。但需要提醒的是，不是吃什么都適合喝白酒，尤其火鍋時(shí)不要喝，否則容易傷及腸胃。

首先，在冬季干燥氣候下，經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。因?yàn)檫^濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，甚至?xí)�加重胃炎、胃潰瘍患者的病情。如果此時(shí)再飲用白酒，高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。

此外，吃火鍋時(shí)不少人暴飲暴食，會加重腸胃負(fù)擔(dān)。這幾種不良影響會產(chǎn)生“疊加效應(yīng)”，對腸胃造成更大的傷害，極易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。

如果火鍋時(shí)非要喝酒，可喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過量。火鍋湯中的嘌呤在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到人體關(guān)節(jié)或軟組織，導(dǎo)致痛風(fēng)，嚴(yán)重時(shí)還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。

此外，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損。更加需要注意的是，吃火鍋時(shí)，海帶和白酒不能混食，因?yàn)楹�帶遇白酒后會硬化，引起腸胃不適。

吃火鍋時(shí)最好喝白開水或茶水，這樣可及時(shí)補(bǔ)充水分，不會破壞消化道的酸堿度平衡，也不會刺激消化道而引起不良反應(yīng)。也可喝點(diǎn)酸奶，因?yàn)槠渲泻�有乳酸菌，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，可以保護(hù)胃腸道，預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。