補(bǔ)腎飲食對(duì)于男性來說是很重要的，一般很多人都喜歡通過飲食搭配來進(jìn)行的。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中應(yīng)用較多，多做冷盤或菜肴上的裝飾，也可做香辛調(diào)料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口中異味。夏季吃香芹還可以鎮(zhèn)靜安神。據(jù)介紹，從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用;芹菜素口服，有利于安定情緒，消除煩躁。

芹菜清炒山藥

食材：山藥200克，香芹50克，橄欖油，食鹽，雞精。

制作步驟：

1. 香芹摘去葉子后，切掉根部，清洗干凈后放在砧板上切成段。

2. 山藥削皮后切成厚約2厘米，長約4厘米的條。

3. 油鍋燒熱后，倒入橄欖油，然后倒入山藥條，翻炒1分鐘，再加少許水翻炒。

4. 接著，倒入切好的香芹，香芹出香味后，加點(diǎn)鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

芹菜煲紅棗

芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。

除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。

再給大家不錯(cuò)一下，營養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。

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