說(shuō)到精氨酸可能很多人都不是太清楚是什么，其實(shí)精氨酸就是一種α氨基酸，亦是20種普遍的自然氨基酸之一。在哺乳動(dòng)物，精氨酸被分類為半必要或條件性必要的氨基酸，視乎生物的發(fā)育階段及健康狀況而定。一種復(fù)雜的氨基酸，在蛋白質(zhì)和酶的反應(yīng)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)它。含精氨酸的食物有鱔魚(yú)、黑魚(yú)、海參、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。

從整個(gè)身體內(nèi)看，精氨酸的合成基本是發(fā)生在小腸的上皮細(xì)胞。上皮細(xì)胞會(huì)從谷氨酰胺及谷氨酸產(chǎn)生瓜氨酸，再經(jīng)由腎臟的腎小管細(xì)胞協(xié)助下抽取出來(lái)并轉(zhuǎn)化為精氨酸。所以，若小腸或腎臟受到損害，精氨酸的內(nèi)生合成會(huì)因而減少，這些人的膳食質(zhì)素因而要相應(yīng)提高。它可以幫助放松血管，使得男人下體血量充足。許多含歐米伽-3脂肪酸的食物同樣含有精氨酸。比如海產(chǎn)品、核桃、芝麻。而且歐米伽-3脂肪酸可以促進(jìn)精氨酸的吸收。

如果你不想讓精子畸形、變異，那么多補(bǔ)充葉酸吧。《人類生殖雜志》最新的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸水平較低的男性，精子不健康的幾率會(huì)增加20%。多葉的綠色蔬菜，如菠菜和豆類都含有葉酸。研究者表示，每天攝入700微克葉酸，就能為精子提供額外的保護(hù)。

礦物質(zhì)鋅可以促進(jìn)睪酮的分泌，增加人的性欲。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，鋅在預(yù)防前列腺癌方面也有一定作用。龍蝦是含鋅最多的食物，花生、腰果中含量也很多。

精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子的質(zhì)量，提高精子運(yùn)動(dòng)能量的作用.機(jī)體對(duì)精氨酸的需要：

精氨酸是一種雙基氨基酸，對(duì)成人來(lái)說(shuō)雖然不是必需氨基酸,但在有些情況如機(jī)體發(fā)育不成熟或在嚴(yán)重應(yīng)激條件下，如果缺乏精氨酸，機(jī)體便不能維持正氮平衡與正常的生理功能.病人若缺乏精氨酸，會(huì)導(dǎo)致血氨過(guò)高，甚至昏迷.嬰兒基先天性缺乏尿素循環(huán)的某些酶，精氨酸對(duì)其也是必須的，否則不能維持正常的生長(zhǎng)與發(fā)育.但一般認(rèn)為對(duì)嬰兒不說(shuō)組氨酸與精氨酸也屬必需氨基本.也就是說(shuō)，嬰兒有10種必需氨基酸.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大鼠受傷以后，若善食中的精氨酸少于0.05%,大鼠便不能維持氮平衡與正常生長(zhǎng).如果這時(shí)補(bǔ)充1%的精氨酸，對(duì)受傷大鼠的恢復(fù)較好.

精氨酸可以從任何含有蛋白質(zhì)的食物中攝取，如肉類、家禽、奶酪產(chǎn)品、魚(yú)類等。而含有大量精氨酸的食物則包括有巧克力、花生及核桃。

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