食療是中醫(yī)學(xué)中最講究的養(yǎng)生保健常識(shí)，中醫(yī)一般講究“上醫(yī)醫(yī)未病之病，中醫(yī)醫(yī)欲病之病，下醫(yī)醫(yī)已病之病”，中醫(yī)主張調(diào)動(dòng)人的自我康復(fù)能力，通過“扶正祛邪”的方法達(dá)到治療疾病的目的。中醫(yī)不僅主張“防患于未然”，更看重養(yǎng)生保健，使人不得病而保持健康長壽，方法有運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、運(yùn)氣養(yǎng)生、音樂養(yǎng)生和書法養(yǎng)生等多種。

日常“食療”可防貧血

據(jù)新華社太原9月6日電現(xiàn)代社會(huì)，人們的工作、生活節(jié)奏越來越快。中醫(yī)提醒，貧血在日常生活中會(huì)“悄悄”發(fā)生，忙碌的同時(shí)不要忘記給自己的身體定期做個(gè)檢查。

據(jù)介紹，常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、黨參、熟地黃、白芍、龍眼肉、阿膠和鹿角膠等。此外，日常的“食療”也很重要。高蛋白、含維生素B、維生素C及鐵元素豐富的食物，如肉、奶、豆制品、菠菜、西紅柿等，應(yīng)攝取充足和全面。

“五味”均衡宜養(yǎng)生

據(jù)新華社太原9月6日電 據(jù)專家介紹，中醫(yī)認(rèn)為“酸、甜、苦、辣、咸”五味各不相同：

甜入脾。食甜可補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)解毒。

酸生肝。酸味食物有促進(jìn)消化和保護(hù)肝臟的作用。

苦生心。苦味具有除濕和利尿的作用。

辣入肺。辣有發(fā)汗、理氣之功效。

咸入腎。咸有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。

中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，各種味道的食物都應(yīng)該均衡進(jìn)食。