據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：應(yīng)酬多且晚上常常要喝酒的男性朋友，在喝酒后如果吃些蘆筍及蘆筍葉，既能起到醒酒的作用，還能有效的保護(hù)我們的肝臟。小編認(rèn)為這個(gè)很實(shí)用，所以推薦給大家了解一下。

近期美國(guó)《食品科學(xué)雜志》刊登韓國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護(hù)肝。

韓國(guó)醫(yī)學(xué)研究所和濟(jì)州國(guó)立大學(xué)最新研究顯示，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質(zhì)可以減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。

研究人員在實(shí)驗(yàn)室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對(duì)人體和實(shí)驗(yàn)鼠肝臟細(xì)胞的保護(hù)作用。新研究結(jié)果證明，蘆筍的生物學(xué)功能有助于減輕醉酒癥狀，保護(hù)肝臟。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質(zhì)濃度比蘆筍更高，解酒護(hù)肝效果更好。