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保證老人健康:必知六大飲食“要點(diǎn)”

保證老人健康:必知六大飲食“要點(diǎn)”

老年健康一直以來就是社會(huì)最關(guān)心的健康問題,對于脆弱的老年人來說,飲食健康是最需要子女關(guān)注的。一般來說老人的消化功能比較低,所以在飲食方面需要特別注意,一定要做到六個(gè)“要點(diǎn)”。那么具體是哪六個(gè)“要點(diǎn)”呢?以下就我們一起來看看吧!

老人飲食健康六要點(diǎn):

一要少:俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說,每餐不要吃得太飽,要給肚子留兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),如果人類時(shí)常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%~30%。

二要暖:中醫(yī)講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經(jīng)常吃過燙的食物會(huì)損傷食管,是食管癌的誘因之一。

三要早:所謂“早”呢,就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯,一般來說,上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也應(yīng)盡量早吃,這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

四要暖:這個(gè)“暖”呢,跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說要細(xì)嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情,別吃得太累。

五要軟:老年人牙口不好、脾胃消化能力弱,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

六要淡:老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽量和食油量超標(biāo),由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃得淡一點(diǎn)。