每個人都想自己可以吃的健康，但是要想有健康的飲食也是非常有講究的，在飲食中大家都要注意自己的營養(yǎng)問題，要注意食物的攝入量，只有健康的飲食習慣才能讓人吃的健康，那么怎么樣吃才能吃的健康呢，下面就來具體看看吧。

A碳水化合物是食物的主要成分之一。碳水化合物又稱為糖，是肌肉活動的主要能量來源，由碳、氫，氧三種元素組成。碳水化合物分單糖。雙糖、低聚糖、多糖四類。糖是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，是人體生存的主要燃料。對干某些董要的生命器官，如腦組織則是更主要的能源物質(zhì)。同時，糖還參與組成細胞骨。對于運動的人來講，糖主要具有如下的功能：

1。糖是運動時的能量來源.糖是身體最重要、最快捷的供能物質(zhì)，凡短時間，大強度運動時的能量絕大部分由糖供給;而長時間.小強度運動剛 人體首先利用糖氫化供給能量，在體內(nèi)糖消耗完的時候，才動用脂肪或蛋白質(zhì).

2。糖是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要燃料：大腦主要依靠血糖在腦中氧化獲得能量，以維持正常生理功能.因而當血糖濃度降低時，會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機能，產(chǎn)生疲勞或頭暈等現(xiàn)象，影響運動的效果。

3。糖能夠節(jié)約蛋白質(zhì)：在正常生理條件下，蛋白質(zhì)提供的能量比例很低。但是，如果體內(nèi)糖貯量下降，則需要蛋白質(zhì)參與氧化供能和合成葡萄糖的代謝過程。因此對于健身人群來說，攝八適量的糖，保持充足的糖儲備有助于組織蛋白質(zhì)數(shù)量的保持和生理功能的平衡。

4。糖能促進運動后體力的恢復：在運動中，人體內(nèi)的糖被大量消耗，在健身后盡1央地服用含糖豐富的食品或運動飲料，可以明顯縮短身體恢復期，加快身體的體力恢復。

5。運動中補糖有利于穩(wěn)定免疫機能：運動中補糖可以使血糖濃度保持良好水平，減少應激激素的分泌，有利于免疫機能的穩(wěn)定。