胡蘿卜這種植物你熟悉嗎?這是日常生活中一種常見的蔬菜，也是小朋友耳熟能詳，快樂唱出的那首小兔子歌中兔子們最喜愛的食材，胡蘿卜的好處是非常多的，男人們在自己的飲食養(yǎng)生中也要關(guān)注這種對人體非常有益的食物哦。

1、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的

維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

2、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

4、增強免疫功能

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

5、降糖降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6、改善貧血

胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。

胡蘿卜是一種非常常見的蔬菜，而且有的時候大家并不把它當(dāng)成是一種蔬菜，甚至當(dāng)成了一種水果，直接洗干凈了啃著吃，這樣都是對人體有好處的，男人在飲食養(yǎng)生的過程中也要注重胡蘿卜的攝入，實在是因為胡蘿卜的好處太多了。