你的腸道喜歡這些食物
腸道是人消化的重要部位,腸道的健康對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)是非常的重要的,那么我們?cè)谌粘I钪谐允裁礀|西可能對(duì)自己的腸道好呢,下面就來(lái)看看吧。
粗雜糧:把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無(wú)法與二三十年前相比,據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)居民膳食纖維攝入量約為15克,達(dá)不到20~30克的推薦量。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種,放進(jìn)電壓力鍋中煮粥;或者將豆子提前泡8~12小時(shí),雜糧泡2~4小時(shí),煮成雜糧粥,易煮爛,也易消化。
薯豆類(lèi):干豆做主食,鮮豆做配菜
紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟,避免主食營(yíng)養(yǎng)太過(guò)單一。
四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類(lèi)還多,黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯(cuò)。
根莖類(lèi):牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜腸道也喜歡,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽(yù),含有豐富的粗纖維,幫助排便。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮后稍微調(diào)味,清淡好喝。
蘋(píng)果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠等膳食纖維,對(duì)腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用。
海藻類(lèi):涼拌做湯,鮮美營(yíng)養(yǎng)
裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類(lèi)食物,植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤(rùn),對(duì)緩解便秘很有好處,中老年人可以吃點(diǎn)。
所以說(shuō),這些食物是可以幫助好我們的腸道的,讓我們的腸道更加的健康的,這一點(diǎn)是值得我們?nèi)プ⒁獾,保護(hù)好自己的腸道健康,這些食物很有效。
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