無論哪個(gè)季節(jié)，根據(jù)季節(jié)的氣候特點(diǎn)為自身進(jìn)補(bǔ)都可以起到不錯(cuò)的防治疾病的效果，在這個(gè)溫暖的春季里相信不少的男性朋友們也想利用美味來達(dá)到滋補(bǔ)身體的目的，所以今天小編為男性朋友們推薦幾款不錯(cuò)的春季進(jìn)補(bǔ)藥膳。

春季不能亂進(jìn)補(bǔ)

1、食物也能輔助藥物治病

所謂食療，中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹了果實(shí)、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜，但嚴(yán)格來講，根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生姜、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物與中藥材有著很大的區(qū)別，它們可以稱作“藥食同源”。而純粹的中藥材只能是在治病時(shí)方可食用，如人參、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲夏草等，身體沒有大病的人，最好慎用。

2、食物也要分性味

即使是“藥食同源”的食物，最好也要區(qū)分自己的體質(zhì)，認(rèn)識食物的性味，有的放矢。食物分寒、涼、溫、熱四性，寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質(zhì)偏寒者不宜多吃;熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣等，陽虛體質(zhì)者可食用，不能反之，否則等于“火上澆油”。中醫(yī)認(rèn)為人體臟腑歸經(jīng)，有些食物剛好對人體某些器官產(chǎn)生明顯的作用，可以適量多吃點(diǎn)，如生姜、桂皮對脾有好處，可增進(jìn)食欲;柿子、蜂蜜，可養(yǎng)陰潤燥、止咳;芥菜、荸薺能化痰，對肺有好處;枸杞、豬肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、蓮子、菠菜助消化。

3、藥膳不能隨便亂

食物的功效是有很多的，一般會起到一定的藥物作用，但是還有其他的一些功效，可以和真正的藥物搭配到一起，這樣效果會更好，其實(shí)就是人們最常說的藥膳食療。但是藥膳并不是隨便怎么吃都可以的，是有講究的，要根據(jù)氣候、地域、年齡、性別的不同，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定的。

春季進(jìn)補(bǔ)可吃四藥膳

枸杞芝麻蝦

材料：蝦、枸杞、芝麻。

做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時(shí)再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。

功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強(qiáng)免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。

土茯苓扁豆脊骨湯

材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。

做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。

山藥炒蝦仁

材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。

做法：將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。

功效：此道藥膳有改善腸胃道機(jī)能、促進(jìn)乳汁分泌、提升免疫力的功效。

眉豆陳皮鯉魚湯

材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。

做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)�熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。

不同的人群在不同的季節(jié)里所選擇的進(jìn)補(bǔ)方法和藥膳會有很大的不同，所以，無論我們的身體狀況如何只要遵守因人而異的原則進(jìn)補(bǔ)通常會有不錯(cuò)的保健效果。