酸奶是我們平時都比較了解的，而且，它的營養(yǎng)價值也是非常高的，口味也非常的好，男人們都比較喜歡喝一些酸奶，但是，平時喝酸奶的時候應該注意一些方法，尤其是不要空腹喝酸奶，因為會對身體造成一定的危害，那么，酸奶有哪些營養(yǎng)功效？

酸奶有哪些營養(yǎng)功效

1、調(diào)整腸道菌群，抑制有害菌，促進消化吸收，改善胃腸道功能。每天喝1-2杯酸奶，堅持幾個月之后，可使消化吸收功能明顯改善，便秘和腹瀉等問題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失。

2、改善乳糖不耐癥，提高對乳制品的適應能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，幫助人體消化乳制品中的乳糖，誘導人體腸道產(chǎn)生乳糖酶。經(jīng)常喝酸奶，可以提高對乳制品的消化能力，漸漸適應牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。

3、提高腸道免疫功能，防治腸道感染。人體和動物實驗都證明，在攝入酸奶之后，對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強，腹瀉發(fā)病率低，癥狀輕，恢復快。甚至有些國家已經(jīng)開發(fā)出“旅行者用酸奶”，專門用于預防腸道疾病。

4、激活免疫系統(tǒng)功能，提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。國內(nèi)外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能，并提高人體對各種逆境的抵抗能力，并有抑制腫瘤的作用。

5、酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

6、鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不會發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。

以上的一些介紹，相信您已經(jīng)有了一定的了解，所以，平時應該多喝一些酸奶，利于我們的身體健康，但是，一定要注意不要空腹喝，因為它不易于身體的一些消化，反倒會加重腸胃的一些負擔，造成營養(yǎng)成分的浪費，也會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，不能夠使人體更好的分解而被消耗掉，尤其是會對腸胃造成嚴重的傷害。