在春光明媚的五一黃金周中，你如果要外出游玩，不妨在行囊中備上一份營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)，既可以充當(dāng)零食，又可饑餓時(shí)裹腹�！　↑S金小南瓜 　　材料：普通南瓜200克，糯米粉120克，純?nèi)榍宓鞍追?0克（約小半勺），豆沙餡，色拉油，蜂蜜。 　　以上材料能做大約12個(gè)小南瓜，適合2～3人食用。 　　做法： 　　1。將南瓜削皮切塊，用大火蒸20～30分鐘。出鍋放涼后，用勺子碎搗成泥。鮮南瓜水分含量較高，因此要倒入布口袋，擠去水分，制成南瓜泥、如果是比較面的南瓜，可以直接搗成泥備用。 　　2。往南瓜泥中倒入糯米粉、純?nèi)榍宓鞍追�、適量蜂蜜，和成稍硬一些的面團(tuán)。 　　3。將南瓜面團(tuán)分成小塊，壓扁作皮，包入豆沙餡，揉成橢圓狀，用勺柄弄出花紋，中間放上葡萄干，看上去就像個(gè)長(zhǎng)了蒂的小南瓜。 　　4。在每個(gè)小南瓜外表抹一層色拉油，防止粘連，將小南瓜放入蒸屜中蒸熟，一般蒸6～10分鐘即可。 　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： 　　南瓜含有較為豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素B1維生素B2和維生素C等，此外，南瓜還含有豐富的果膠和微量元素——鉆。果膠可延緩腸道對(duì)糖和膽固醇的吸收，預(yù)防高血糖和高血脂，有助于清除體內(nèi)重金屬離子，有防癌防中毒的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)細(xì)胞的再生能力。鉆則是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。 　　南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病功能。營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)研究表明，多食南瓜可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，防止血管硬化，提高人體免疫能力，同時(shí)還具有美容和減肥作用，在國(guó)際上已被視為特效保健蔬菜， 　　純?nèi)榍宓鞍追鄣鞍缀�量高，低熱量、低脂肪、低膽固醇，是適合各年齡段人群的最佳蛋白營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。 　　黃金小南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，避免了油炸，不會(huì)上火，很適合充當(dāng)全家人戶(hù)外活動(dòng)的零食或午餐另外，它可愛(ài)的外形，也會(huì)給一同出游的同伴帶來(lái)驚喜 　　營(yíng)養(yǎng)素列表（以12個(gè)小南瓜為例 　　活力飲料系列——“快復(fù)” 　　快速恢復(fù)體能，幫助抵抗疲勞，進(jìn)行較大運(yùn)動(dòng)量后飲用，這下你再也不用擔(dān)心頭一天戶(hù)外活動(dòng)帶來(lái)的疲勞會(huì)影響第二天的狀態(tài)了，一點(diǎn)也不耽誤你的假日安排。 　　主要功能： 　　集促合成、抗分解、促恢復(fù)于一體的高效運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)飲品； 　　富含谷氨酰胺、牛磺酸等多種氨基酸，能起到促進(jìn)恢復(fù)、加速能量?jī)?chǔ)備等多重作用； 　　添加了維生素C和絞股藍(lán)皂甙，可幫助身體快速恢復(fù)體力。