發(fā)胖甚至是肥胖了，對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)都不是好事情，男人們步入中年后就極易發(fā)生肥胖的問(wèn)題，想遠(yuǎn)離肥胖煩惱嗎？大家一定要看看下面的文章，因?yàn)槠渲杏袑＜医o出的專業(yè)意義，既避免發(fā)胖，還能保護(hù)健康。

營(yíng)養(yǎng)巧組合

埃及著名學(xué)者努福爾經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期 研 究 指出，蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養(yǎng)分?jǐn)z入，又有利于減肥。

三餐要定量

合理掌握三餐的進(jìn)食量是保持健美的又一關(guān)鍵。食量不可過(guò)多，也不宜太少，需要注意的是，計(jì)算食物的熱能與份量時(shí)要了解生熟有別。比如，熟雞的重量只有生雞的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一類儀器所含熱能也不完全一樣，如100克童子雞含熱能約400千卡，而同等量的老雞肉熱能高達(dá)550千卡。要挑選養(yǎng)分相同但熱量相對(duì)較少的食物。

據(jù)測(cè)算，青年男女一天的進(jìn)食量大致如下;糧食500克，蛋1個(gè)，瘦肉100克，魚150克，豆類200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

脂肪巧選擇

完全不吃脂肪既不可能，又損害健康，興利除弊的唯一辦法是巧妙選擇。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，脂肪分為三類：第一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪;第二類對(duì)人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動(dòng)物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。

1.咖啡、牛奶

牛奶絕對(duì)是最健康的零食，在牛奶中含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但有的人卻無(wú)福享受這個(gè)營(yíng)養(yǎng)源。有些人是不能喝牛奶而有些人是不喜歡牛奶的味道，但是卻又難以割舍牛奶中豐富的營(yíng)養(yǎng)。還有些人喜歡喝咖啡，但選擇的確是三合一速溶咖啡包，所謂三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，而其中的植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖。

對(duì)于面臨這兩種情況的女性，我們不妨來(lái)做一些改變，比如準(zhǔn)備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來(lái)調(diào)味。

2.海苔

所謂的海苔其實(shí)就是另外一種類的紫菜，在這種海苔中含有大量的維生素以及人體所需要的礦物質(zhì)，其中以碘的含量為最高。專家指出，經(jīng)常食用海苔可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，同時(shí)還能夠減少脂肪在體內(nèi)的存積，以及預(yù)防高血壓和冠心病。

海苔非常的薄，同時(shí)在海苔中不含有一點(diǎn)脂肪，就算你多吃也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，同時(shí)在海苔中的熱量非常少，可以說(shuō)是女性最佳的零食首選。

3.豆腐干

在吃什么零食不發(fā)胖的問(wèn)題中，豆腐干也是最佳的選擇，在豆腐干中最為突出的便是高鈣。而且在豆腐干中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過(guò)多。研究發(fā)現(xiàn)，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，但會(huì)導(dǎo)致肥胖的脂肪含量卻不足16克，多吃也不會(huì)發(fā)胖。

如果你不小心錯(cuò)過(guò)了正餐的話，不妨選擇吃一些豆腐干，不僅可以解饞同時(shí)又能解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。

4.牛肉干、醬牛肉

牛肉制成干之后并不會(huì)影響其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在，特別是醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，同時(shí)還有一些血紅素鐵。不僅如此，在牛肉中所含有的鋅、硒和各種b族維生素含量也比較高，不僅僅能夠補(bǔ)脾胃，同時(shí)還具有強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血的功效。

無(wú)論是牛肉干還是醬牛肉，都可以在空腹的情況下食用，并且再怎么吃不用擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致肥胖

5.烤魚片、魷魚絲

魷魚絲絕對(duì)是吃什么零食不發(fā)胖的最佳答案，魚片經(jīng)過(guò)干燥后里面的水分降低，而其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等含量都不低。特別是魷魚絲，其蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16%～20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如epa、dha等，均具有降脂益智的作用。

烤魚片、魷魚絲或魚骨小食都是健康的食品，并且?guī)缀醵疾缓�有脂肪，但唯一的缺點(diǎn)就是含鈉極高，因此在食用的時(shí)候還是要注意適量。

6.話梅與橄欖

在選擇零食的時(shí)候，話梅以及橄欖都是健康的零食首選，它們不僅僅健康，同時(shí)還具有止咳祛痰、生津止渴的功效。而且在梅子中還含有有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，因此話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。

7、少吃餅干、巧克力、薯?xiàng)l

餅干、巧克力、薯?xiàng)l熱量最大，盡量避免這些零食。少喝飲料之類的東西，可樂最容易發(fā)胖了。