大家都知道運動健身時的飲食習慣也是非常重要的，當然在運動之前的飲食習慣也是非常重要的。那么在運動健身之前應該吃些東西來幫助自己塑形呢，下面就來具體的看看吧，希望可以讓你更好的健身，更好的達到健身的效果，幫助自己塑形。

比如含糖量比較高的，吃下去血糖會飆升。這就是GI值高的。而一些粗糧、脂肪類，吃下去后血糖增長比較緩慢，屬于GI值低的類型。

訓前兩小時左右進食，保證能源供給

如果運動前幾分鐘才吃東西，消化未完很可能會有腸胃不適，此外，不少做深蹲硬拉比較多的朋友都會佩戴訓練腰帶。訓練腰帶在訓練中會壓迫腹部。這雖然保護了脊椎，但也很容易讓人把腹內的食物吐出來……

一般訓練前兩小時左右進食，既可以保證訓練中的能源供給，也可以保證食物已經被消化。

吃對食物，能讓你跑的更快，減脂更多!

首先，相比于高血糖指數的食物。運動前兩小時進食GI低的東西，在訓練中可以提高脂肪的燃燒率。

在一項實驗中我們發(fā)現，相比起同樣熱量的高血糖指數食物，進食GI低的食物，能讓人體內的脂肪供能提高17.9%。也就是說，我們消耗了更多脂肪!

第二，可能與常識相反，比起高血糖值的食物。低GI食物更能提高運動耐力。也就是說，在訓練前吃個燕麥片，可能會比吃糖吃白面包更能提升你的運動表現。同樣在上面的實驗中，數據顯示，低GI組比高GI組的21KM跑時間縮短了2.8%。如果你經常完不成訓練，細細想想是不是訓練前吃的東西不對?

摘要： 最近到武漢協和醫(yī)院營養(yǎng)科咨詢自己體檢結果的56歲的女士很是不解。原來，她身材清瘦，身高153cm，體重才42kg，而且是一個堅定的素食主義者，十多年堅持吃素食，不抽煙也不喝酒，可怎么體檢結果還說脂肪肝呢?

最近到武漢協和醫(yī)院營養(yǎng)科咨詢自己體檢結果的56歲的女士很是不解。原來，她身材清瘦，身高153cm，體重才42kg，而且是一個堅定的素食主義者，十多年堅持吃素食，不抽煙也不喝酒，可怎么體檢結果還說脂肪肝呢?

正是這樣的飲食習慣，導致了脂肪肝的發(fā)生。進一步了解發(fā)現，這位女士平素早餐多是饅頭+白粥，中晚餐就是米飯或面條配上蔬菜。一般每餐主食可吃2兩左右，愛吃青菜，平素多是葉子菜為主，一天可吃到一斤多的蔬菜。

這樣的患者并不少見，有些嚴格的素食者，尤其是食量較大的男性，往往患脂肪肝�，F在的主食主要是精白米面，由于經過了精細的加工損失了大部分維生素、礦物質和膳食纖維，主要是碳水化合物。進入人體很快轉化為葡萄糖進入血液循環(huán)。血糖一方面變?yōu)槟芰浚�被人體組織細胞利用、消耗;另一方面變成肝糖原、肌糖原;而多余的葡萄糖如果不能及時消耗則會轉變成脂肪在體內累積，包含在肝臟堆積。同時由于這些精白米面的攝入引起血糖水平快速升高，必然會刺激胰島素的大量分泌。而胰島素的作用除了降低血糖外，還會促進脂肪酸合成和脂肪貯存，減少脂肪分解。

另外，很多人喜靜不愛動也加劇了脂肪肝的形成。就如前面那位女士，退休在家后，平素活動主要是打麻將。研究顯示，與規(guī)律運動者相比，靜坐少動者的安靜代謝率低500kcal/天，這相當于每天少燃燒30g脂肪。時間久了，體內過剩的能量就會轉化為脂肪，積存在肝臟，進而形成脂肪肝。 吳艷醫(yī)師建議，清淡飲食可選擇一些低油低脂的葷菜。如要保持素食，建議主食不過量，粗細搭配，適量增加豆制品攝入。