男性長肌肉一定要吃肉嗎，其實不是這樣的，健身是每個男人都非常喜歡的，但是在健身的同時保持飲食的平和也是非常的重要的，那么男人如何通過健身來幫助自己長肌肉呢，下面就來給大家具體的講講吧，希望可以幫助到大家更好的健身。

從蔬菜中獲得纖維素

所有蔬菜幾乎都富含纖維素，纖維素是一種很難消化的碳水化合物，也是一種常被忽視的健美必須營養(yǎng)素。它不會給身體帶來額外的卡路里，而且對肌肉生長有著很大好處。它的作用體現(xiàn)在兩個方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度進入體內(nèi)，將體內(nèi)的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不穩(wěn)定，身體就會釋放出大量的皮質(zhì)激素，這是一種新陳代謝激素，不僅會分解肌肉，還會增加恢復的難度。其次，纖維素能幫助氨基酸的吸收。它能保持腸壁的清潔并提高工作效率。同時這還有利于蛋白質(zhì)的吸收。

從蔬菜中獲得維生素和礦物質(zhì)

每個高強度鍛煉的健美運動員，都需要攝入大量的維生素和礦物質(zhì)。遺憾的是，許多人相信，單純依靠復合維生素和復合礦物質(zhì)補劑，就能滿足身體的需求。這些補劑確實有一定作用，但是它們無法取代天然食物在整個飲食結(jié)構(gòu)中的基礎(chǔ)地位。你需要補充足夠的蔬菜，它們中所含有的復雜成分有助于維生素和礦物質(zhì)的吸收。

這些復雜成分還能促進肉類、谷類，甚至運動補劑中的維生素和礦物質(zhì)的吸收。健美營養(yǎng)并不只是幾個簡單的數(shù)字，并不是簡單的卡路里、碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的疊加。好的營養(yǎng)計劃不會把目光單純地盯在主要營養(yǎng)成分上。在進一步提高肌肉恢復和生長狀態(tài)時，一些次要的成分能夠發(fā)揮意想不到的作用。

很多人在鍛煉肌肉時都會進入這樣的誤區(qū)，他們以為只要不斷地鍛煉并且補充蛋白質(zhì)就會增長肌肉，其實這是很不正確的，男人不斷地健身當然對肌肉有好處，但是蔬菜也是要多多攝入才好。蔬菜不但可以幫助清理腸道，對于肌肉男來說也是很有必要的，大家不能輕視。男人健身方法其實很簡單，就是多吃蔬菜就行。

要想增加肌肉，必須先增加飲食中的蔬菜的攝入量。低卡路里的蔬菜，能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養(yǎng)成分，如纖維素、維生素、礦物質(zhì)和植物化學成分。

事實上，大部分健美運動員都知道蔬菜在飲食中占有重要地位，但是由于各種原因，他們中的許多人在實際應用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美運動員只對蛋白質(zhì)非常重視，以至于別的營養(yǎng)成分都忽視了。一旦鍛煉者按照要求每天每磅體重攝入一克蛋白質(zhì)，再加上足量的復雜碳水化合物，他很難再吃下別的東西了。其次，蔬菜烹調(diào)起來相對比較麻煩，使得鍛煉者時常忽視它們，還自我安慰吃的已經(jīng)足夠好了。

我們的最新結(jié)論是：如果你想達到最佳的健康水平，并在鍛煉中取得最大進步，至少每天要吃兩杯蔬菜(約等于兩小碗)。這有助于提高免疫系統(tǒng)功能，改善消化，以及穩(wěn)定體內(nèi)的能量水平，所有這些好處都在身體的恢復和生長中扮演著重要的角色。